{ Adobe Illustrator，简称AI，是一款广泛应用于出版、多媒体和在线图像设计的工业标准矢量绘图软件。在AI中开启AI通道的方法如下：

1. 打开AI软件：启动Adobe Illustrator软件。

2. 导入图像：点击菜单栏中的“文件”选项，然后选择“打开”，找到并选择想要添加专色通道的图像文件进行导入。

3. 新建画布：在菜单栏中选择“窗口”>“色彩”，以打开色彩面板。然后，点击“新建”按钮，创建一个新文档或画布。

4. 设置专色通道：在色彩面板中，点击右上角的菜单图标，选择“打开色彩图书馆”。在弹出的对话框中选择“专色”选项，并从下拉菜单中选择所需的专色颜色。

5. 应用专色：将之前复制的图像粘贴到新建的画布上，并使用路径查找器来调整图形的大小和位置，使其与专色通道相匹配。

6. 保存文件：完成设计后，点击菜单栏中的“文件”>“保存”，选择适当的格式和路径保存文件。

综上所述，通过以上步骤，可以成功在Adobe Illustrator中开启AI通道并应用专色。这有助于提高印刷品的色彩表现力和质量，特别是在需要使用特定品牌颜色或具有高色彩饱和度的印刷品中。