自制薯片

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作者：

朵朵食记

成本不到一块钱，教你在家实现薯片自由！

用料

土豆

1个

盐

1茶匙

椒盐

少许

辣椒粉

少许

自制薯片的做法步骤

步骤 1

1、土豆去皮切成薄片

步骤 2

2、用清水淘洗几遍，洗去土豆表面的淀粉

3、水烧开放入一勺盐，加入土豆片煮1-2分钟，半透明状态捞出沥干水分

步骤 3

4、起锅烧油；油温八成热加入土豆片，中大火炸至表面微微弯曲，全程约2-3分钟，捞出沥油

步骤 4

5、将炸好的薯片放到保鲜袋内，加入椒盐或辣椒粉等调料，系起保鲜袋摇匀

步骤 5

到出装盘就完成啦！超级酥脆，和卖的薯片一模一样！

菜谱创建时间：2021-07-31 19:16:47